京都錦市場是日本擁有 400 年歷史的著名市場，位於一整條長達 300 至 400 米的商店街上，聚集了許多小攤販，販售著京都特有的小吃和手工藝品如抹茶、和菓子、折紙等。還有各式各樣的日本美食檔攤，當中有逾百間食店，你可以品嚐到日本最正宗的美食如拉麵、天婦羅、壽司、炸豬排等。空肚走入錦市場，絕對令你捧腹離開！
錦市場位置
京都很多熱門景點如金閣寺、清水寺、伏見稻荷大社、嵐山公園等等都位於京都較邊的位置，而錦市場則位於京都市中心的四条河原町一帶，其中錦小路通是一段很長的街道，從高倉通到寺町通都是錦市場的範圍。
錦市場歷史
錦市場是一個屹立不倒的傳統市場，有逾 400 年歷史，而它的歷史可追塑至 1310 年，由於當時京都是日本的首都，故同時是日本天皇所在地，大多數全國最好的食材都會運送至京都。
在地理位置上，京都並不臨海，卻對新鮮魚類有很大需求，故錦市場就變成供應魚貨的魚市場，而因需要延長保存時間而製作的漬物亦可於錦市場購得。錦市場保留了傳統市場的風格，以供應新鮮魚貨為主，屬魚貨批發市場，價錢較京都車站附近的中央批發市場（京都市中央卸売市場 第一市場）便宜，因為中央批發市場多販售高級食材。簡單來說，京都錦市場就等同東京的築地市場。
錦市場 = 京都廚房？
事實上，錦市場是一道商店街，有約 140 多間店舖，包括很多老店，只是多數以賣魚類產品為主，其次還有蔬菜等新鮮食材、乾貨，以及醃菜等加工食品，漬物、熟食、雜貨、小吃等種類眾多，而且不少都是京都獨有的食材。由於不少當地人及食肆都會在錦市場採買食材，所以錦市場素有「京都台所（廚房）」之名，是京都人的廚房。
錦市場營業時間
京都錦市場有百餘間店舖，每間的營業時間不一，但大多數商舖都是在中午 12 時左右營業，並於黃昏時間大概 17:00 結束營業。不過，有部份錦市場店舖會營業至 22:00，即使遲來了也可以逛到少部份商舖。若想要避免錯過錦市場最精彩的美食，建議看準時間，因為遲到就不能享受最熱鬧的錦市場了！
錦市場
交通：
- 乘搭京都地下鐵至四條站，步行約 3 分鐘即達；乘搭阪急電鐵至烏丸站或京都河原町站，步行約2至 4 分鐘即達
錦市場 9 間必吃美食攻略
京都錦市場美食多蘿蘿，不知道如何選擇嗎？今回為大家推介數間前往錦市場時必試的美食店家，精選 9 間錦市場必吃美食，有興趣不坊參考以下的店家資訊，畫出自己喜愛的錦市場美食地圖喔！
錦市場美食﹕三木雞卵
錦市場中有兩間以賣玉子燒聞名的小店，包括三木雞卵、田中雞卵，前者更是人氣極高的玉子燒專門店。三木雞卵於昭和三年創業，在錦市場賣了多年玉子燒，每盒玉子燒均即叫即做，新鮮出爐。玉子燒份量大得超符想像，還有各式各樣的口味任君選擇，包括原味、蔥花、明太子等，玉子燒蛋香味濃，軟嫩多汁，內裏的柴魚高湯亦十分誘人。
三木雞卵
錦市場美食﹕冨美家烏龍麵
另一間在錦市場聞名的食店是冨美家烏龍麵，在昭和 21 年創業至今，店舖位於巷子之間，一碗招牌鍋燒烏龍麵充滿和風味道，豐盛又便宜，地道感滿分。烏龍麵充滿京都風格，以高湯、蛋汁配搭，湯汁有天然昆布和多種柴魚味道，甘甜可口。加上豐富的配料，比如炸蝦天婦羅、魚板、蔥花、椎茸等，CP 值甚高，更特別之處是包含能在熱湯中牽絲的麻糬！
冨美家 本店
錦市場美食﹕木村鮮魚店
錦市場以魚貨聞名，其中木村鮮魚店是售賣鮮魚的攤檔，能以超低價錢購買一串串鮮魚刺身，比如海膽、帶子、螃蟹、鮑魚等，都是海鮮漁獲，還可配搭不同口味，這種新鮮刺身串只是經過簡單醃製，淋上檸檬汁，適合掃街邊走邊吃，錦市場的各式海鮮刺身比大阪黑門市場更美味呢！
鮮魚木村
錦市場美食﹕鯛魚燒專門店
於 2021 年初才於錦市場開業的「錦一葉＆まめものとたい焼き」，由宇治茶「錦一葉」及嵐山「まめものと鯛焼き」聯乘的品牌，炮製即叫即烤、濃香的鯛魚燒，大眼鯛魚造型超萌，口感煙韌，餡料甜而不膩。錦市場店還有獨特口味，包括紅豆奶油口味，注意官方標明「賞味期限僅1分鐘」！
錦一葉＆まめものとたい焼き 錦市場店
- 地址﹕京都府京都市中京区東魚屋町185-2
- 營業時間﹕11:00–17:00（星期二休息）
- 電話﹕+81757467731
- 打開地圖
錦市場美食﹕櫂 ＫＡＩ
在錦市場裏，有一間以章魚蛋串聞名的小店，名為「櫂 ＫＡＩ」，造型新奇有趣，吃法獨特。章魚蛋串看上去紅噹噹，頭部漲卜卜，恍惚一咬下口就會會爆漿，其實章魚內塞入了一隻鵪鶉蛋！章魚蛋串經過烤製，黏上醬油調味料，質感軟嫩，十分香口，更特別之處是章魚蛋串還有Size可供選擇呢！
櫂 ＫＡＩ
錦市場美食﹕花よりキヨエ
而這間在錦市場以豆皮奶油可樂餅聞名的小店，門面充滿昭和時代感覺，可樂餅以高級橄欖油製作，表皮酥脆，內裏的豆皮卻蓬鬆軟嫩，一啖入口充滿層次感。店內不時還有特別口味，例如抹茶等，回頭率甚高。
花よりキヨエ
錦市場美食﹕打田漬物
提到京都料理美食，京都漬物都是具有一定代表性的菜式，例如千枚漬、柴漬和酸莖等，在錦市場內可以隨意在漬物店購得，當中以「打田漬物」的漬物在京都有逾 70 年歷史，故最為人熟悉。漬物就是經過醃製的蔬菜，店內還有不同口味可供選擇，比如米糠泡菜、紫蘇、梅子、紅薑泡菜等，種類眾多。
打田漬物 本店
錦市場美食﹕屋台村 錦
錦市場有不少海鮮燒烤的食店，大多強調即烤即做，這間「屋台村 錦」以立食方式提供海鮮、肉串及炸物等，店內選擇眾多，卻沒有貴價精品海鮮，每款海鮮的價格也很實惠，吃起上來不會為錢包帶來壓力，可以放心品嚐呢！
屋台村 錦
錦市場美食﹕豆乳甜甜圈 こんなもんじゃ
以豆乳冰淇淋及豆乳甜甜圈聞名於錦市場的「こんなもんじゃ」，開業以來一直以「豆乳、豆腐製品」為主打，受到不少當地人及遊客歡迎。這間豆乳專門店位於錦市場與堺町轉角處，不時可見排隊人龍，都是為了招牌豆乳甜甜圈及豆乳冰淇淋。其中，豆乳冰淇淋既有豆漿味，入口不會太甜膩，令人按捺不住一口接一口；而豆乳甜甜圈同樣散發出濃厚豆乳香味，質感外脆內軟，回頭率高，是錦市場必吃之作！
豆乳甜甜圈こんなもんじゃ
京都住宿推介﹕M’s Est 四條烏丸酒店
錦市場週邊有不少景點及酒店，想要旅程便利，不妨選擇毗鄰錦市場的酒店，今回推介這間M’s Est 四條烏丸酒店，乘搭阪急京都線至烏丸站下車即達。酒店離錦市場亦只是咫尺之間，距離知名景點不遠，走出巷子就是商店街，地理位置優越。
想參考更多靠近錦市場的京都酒店，就必看我們推薦的京都住宿懶人包了！
M’s Est 四條烏丸酒店 (Hotel M’s Est Shijo Karasuma)
- 地址﹕京都府京都市下京区元悪王子町41
- 電話﹕+81753535290
