今年,日本大阪有一間拉麵店推出超特別的軟雪糕拉麵,將冷冰冰的新地筒放置熱騰騰的辛辣味噌拉麵之上,湯底入口甜辣,完整的軟雪糕新地筒十分搶眼,拉麵顯得創新又大膽,受到日本網民歡迎!
「甘辛 miso」人氣軟雪糕拉麵
這款拉麵名為「甘辛 miso」,瞬間成為人氣之選,而出產軟雪糕拉麵的是位處大阪心齋橋商店街的「フラン軒」。
「フラン軒」是大阪著名中華拉麵店「鶏 soba 座銀」的姊妹店,該店向來主打雞白湯拉麵,而「フラン軒」則憑這款「甘辛 miso」軟雪糕辣味噌拉麵成為人氣店。
驚喜賣相 相機先吃
拉麵湯底被辣椒染得紅通通,旁邊如普通拉麵一樣,放有幾片叉燒、一隻溏心蛋等,分別在於拉麵頂端靜置一支完整的軟雪糕新地筒,視覺效果十足,賣相令人驚喜。
軟雪糕的甜味中和味噌拉麵的辛辣湯底,軟雪糕的甜味與辣湯的辛辣味混合起來,竟然毫無違和感,有網民更大讚這款拉麵是極緻的甜味與辣味,辣中帶甜十分刺激。
日本人的創意令人驚奇,這款破格的軟雪糕拉麵本來是期間限定菜式,但現時仍然有得食,一碗軟雪糕拉麵賣 850 円,折合約 58 港元。
フラン軒 (中華そば フラン軒)
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