心齋橋筋是日本大阪市的鬧區，是大阪旅遊必去的地方，區內美食多蘿蘿，當中有一間蛋包飯專門店有近百年歷史，也是日本蛋包飯的始祖 — 北極星蛋包飯。它在梅田、天保山等都有分店，人氣甚至遍及京都，但心齋橋本店卻是創始店，絕對值得朝聖！
日本第一間蛋包飯
穿梭於心齋橋及道頓崛大街，不難找到在日本甚有名氣的「北極星蛋包飯」，位置離美國村不遠。「北極星」的蛋包飯於 1922 年創立，被稱為「日本第一間蛋包飯」，原本叫「洋食屋 – 木棉樹的食堂」，橫跨日本大正、昭和、平成 3 個時代。「北極星」的蛋包飯是大阪之行必食的餐廳，店內一幅又一幅老照片顯現店舖的歷史痕跡，至今仍然屹立不倒。
到「北極星」食蛋包飯，用餐前需要先將鞋子脫掉，鎖在木櫃內，並將鑰匙帶走，再到榻榻米坐下。北極星的室內環境恍如日本百姓居所，房間陳舊但樸實，只是普通日式裝潢設計，卻有和風老屋氛圍，透視著濃厚日式風情。
人氣之選是「雞肉蛋包飯」，一份賣 920 円，上桌時以蛋皮包覆飯粒，顯得脹卜卜，賣相吸睛。蛋皮偏薄，光滑而柔軟，雞蛋呈半熟狀態，少量半熟蛋液靜置蛋包飯內，令人垂涎。裏面飯粒被雞蛋皮完美包裹，蛋包飯上配搭濃濃蕃茄汁，略帶酸味，為點睛之筆。
將蛋包飯切開，少量黏稠蛋汁流出，雞蛋香與炒飯香樸鼻而來，飯粒飽滿，粒粒分明，色調均勻。炒飯內含雞肉粒、蕃茄粒、洋蔥，故炒飯帶有香甜味，而雞肉不算太多，但醬汁濃稠香口，飯粒略有忌廉香味，簡單雞肉炒飯已經非常美味。
另外還有蘑菇蛋包飯、豬肉蛋包飯、牛肉蛋包飯、蝦蛋包飯、火腿蛋包飯、海鮮蛋包飯等可擇，其中「牛肉燴蛋包飯」是一款僅次於雞肉蛋包飯的人氣選擇。蛋包飯內變成牛肉粒，配搭微鹹的醬汁，相當可口，十分滋味。
北極星 心齋橋本店
- 地址﹕大阪市中央區西心齋橋2-7-27
- 營業時間﹕11:30–21:30（最後點餐﹕21:50）
- 電話﹕06-6211-7829
- 休息日﹕12 月 31 日至翌年 1 月 1 日
- 官方網站｜分店一覽｜打開地圖
交通：
- 地鐵御堂筋線「難波站」25號出口或「心齋橋站」7號出口皆能抵達。
