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閱讀: 【台北火鍋】推薦8間台北必吃火鍋:南洋叻沙、溫體牛羊肉、個人獨享鴛鴦鍋!
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首頁 > 美食 > 台北美食 > 【台北火鍋】推薦8間台北必吃火鍋:南洋叻沙、溫體牛羊肉、個人獨享鴛鴦鍋!
台北美食

【台北火鍋】推薦8間台北必吃火鍋:南洋叻沙、溫體牛羊肉、個人獨享鴛鴦鍋!

整理 8 間台北火鍋推薦名店,無論是喜歡台北火鍋吃到飽或是個人獨享台北火鍋,都能滿足你對火鍋期望!
L 03/11/2023
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台灣人愛吃火鍋,無論一年四季都要吃,對於火鍋的喜歡程度已經幾近瘋狂,火鍋業者們也都無所不用其極的釋出多元創意吃法,無論是將台南溫體牛肉新鮮直送、免出國也能品嘗道地的南洋叻沙湯頭,或是將蘋果西打加入薑母鴨的創意玩味湯頭應有盡有。今天我們為你整理 8 間台北火鍋推薦名店,無論是喜歡台北火鍋吃到飽或是個人獨享台北火鍋,都能滿足你對火鍋期望!

推薦8間必吃台北火鍋
一品蔬菜羊肉專賣店牛本色溫體牛火鍋八條老宅麻辣鍋瓦法奇朵(W.麻辣BAR)東豐東鍋物石研室爆炒石頭火鍋紅九九個人麻辣鴛鴦火鍋忻殿堂火鍋
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一品蔬菜羊肉專賣店

寒冷的冬天就是需要吃羊肉來補冬啊!卻害怕太過油膩及羊騷味太過濃郁的口感嗎?一品蔬菜羊肉專賣店嚴選溫體羊肉,並以刈菜、山藥、番茄、竹筍等蔬菜熬製湯底,鮮甜口感、清澈的湯頭十分清爽,卻也不失風味,喜歡大蒜的朋友們更別錯過蒜頭羊湯底喔!

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一品蔬菜羊肉專賣店 (圖:citiesmemory, miss.doublewood, blueice0205)

一品蔬菜羊肉專賣店

  • 地址:台北市大安區延吉街 131 巷 25 號
  • 營業時間:16:00~00:00
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運國父紀念館站步行約 10 分鐘即可抵達

牛本色溫體牛火鍋

溫體牛鮮嫩軟爛的口感,是讓所有老饕趨之若鶩的主因!想吃溫體牛火鍋不必再衝台南,每日由產體直送的新鮮溫體牛肉,搭配竹笙牛骨熬製甘甜湯頭,還可加價升級至鴛鴦鍋,品嘗不同風味。另一大亮點就是牛本色溫體牛火鍋的溫體牛肉是有分部位的,不同部位的牛肉油花也有所不同,一次即可品嚐到多元豐富的口感!

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牛本色溫體牛火鍋 (圖:nneat_1208, wangwa_1_, foodie.diary_ning)

牛本色溫體牛火鍋

  • 地址:台北市大安區市民大道四段 78 號
  • 營業時間:17:00~00:00
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運忠孝敦化站步行約 6 分鐘即可抵達

八條老宅麻辣鍋

台北麻辣鍋界首屈一指的八條老宅麻辣鍋店,可是需要至少一個月前先訂位,不然可能就會吃不到的人氣店家!由豬骨蔬菜湯及特製麻辣湯底搭配而成的鴛鴦鍋,口味濃郁不死鹹,辣度可隨時調整,喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過,因為這裡的麻辣湯頭可說是真正辣!而不是重鹹辣而已喔!蔥燒牛香飯、滷三拼、黃牛胸肉等更是必點的店內招牌喔!

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八條老宅麻辣鍋 (圖:huhgry, anisechuang, _evelynyc)

八條老宅麻辣鍋

  • 地址:台北市中山區林森北路 133 巷 3 號
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運中山站步行 8 分鐘即可抵達

瓦法奇朵(W.麻辣BAR)

位於台北車站附近的瓦法奇朵可說是慶生的絕佳地點,因為這裡推出的當月壽星服務可是幾歲就送幾隻蝦,是不是超威的呢?如果不喜歡吃太多蝦的話也可以換成蛤蠣,擁有麻辣、牛奶等眾多湯頭可以挑選,不吃火鍋的朋友們也有簡餐、水煮牛等選項可供挑選,絕對是聚會推薦首選地點!

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瓦法奇朵 W.麻辣BAR (圖:tiger.eat, ray_foodie)

瓦法奇朵(W.麻辣BAR)

  • 地址:台北市中正區信陽街 29 號
  • 營業時間:11:30~22:00
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運台北車站步行 7 分鐘即可抵達

東豐東鍋物

東豐東鍋物的品牌主張專注完美的高級火鍋店,食材絕對不打馬虎眼,安格斯自然牛小排、日本飛驒牛、Joselito 伊比利豬等肉品均選用均勻分布的油花,僅需涮個五秒即可享用。佐以富有溫泉風味的鹽,更能突顯肉質原味。澎湖牛奶貝、馬來西亞草蝦、紐西蘭藍殼鮑魚等海鮮更是新鮮到不行。湯底則以 100% 純雞湯熬煮,在用餐的最後,別忘了加入白飯熬煮成粥,品嚐各項食材最濃郁的滋養好滋味!

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東豐東鍋物 (圖:eat_meitingo, donfongdon, cin_cck)

東豐東鍋物

  • 地址:台北市大安區東豐街 37 號
  • 營業時間:12:00~15:00|17:45~22:30
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運大安站步行 8 分鐘即可抵達

石研室爆炒石頭火鍋

將所有爆香食材丟入鍋中一起爆炒後,再加入特製湯頭,使所有食材與湯頭都擁有更豐富的風味,這就是石頭火鍋的魅力所在。擁有幾間分店的石研室正是秉持這樣的理念,一鍋附有主食,菜盤、飲料則是無限量供應,滿足挑食饕客的挑剔心態。招牌六杯雞鍋、西打薑母鴨,還有月見香腸飯都是不容錯過的必點好滋味!

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石研室 爆炒石頭火鍋 (圖:syshotpot, gs__vlog__)

石研室 爆炒石頭火鍋 – 微風南山店

  • 地址:台北市信義區松智路 17 號 B2
  • 營業時間:11:00~21:30
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運台北 101 / 世貿站步行 3 分鐘即可抵達
招牌六杯雞鍋 石研室 台灣石頭火鍋|台灣(外帶內用)
活動詳情
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紅九九個人麻辣鴛鴦火鍋

誰說麻辣鍋只能一群人去吃呢?懶得號召好友卻也想吃個麻辣鍋怎麼辦呢?紅九九推出一人獨享的豐富麻辣鍋套餐!擁有正宗四川麻辣湯底,以及吃到飽的鴨血及豆腐,還有彭派的三層架菜盤,讓你實現一人也能爽吃麻辣鍋的心願!還可搭配養生白鍋成為鴛鴦鍋呢~不需沾醬就好夠味,喜歡酒香的朋友們千萬別忘了,將麻辣鍋升級成為高粱火焰炒鍋喔~湯頭不僅十分溫潤又酒香四溢呢!

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紅九九個人麻辣鴛鴦火鍋 (圖:rebecca_namie, orangetalksome, lauren_sharefood)

紅九九個人麻辣鴛鴦火鍋

  • 地址:台北市松山區南京東路四段 179 巷 3 號
  • 營業時間:11:30~15:00|17:00~23:00
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運忠孝敦化站步行 6 分鐘即可抵達
一人獨享也可 紅九九個人鴛鴦鍋|捷運台北小巨蛋站
活動詳情
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立即預訂 ②

忻殿堂火鍋

看完這麼多美味的火鍋店,最後我們來介紹帶有濃濃南洋風味的忻殿堂火鍋吧!招牌叻沙湯底可是先用蒜頭、蝦米等食材爆香過,再加入南洋進口蝦米辣椒醬及椰奶,精心熬煮而成,每天限量供應,記得先預約以免向隅!海陸套餐更是必點的超值選項,選擇叻沙風味的朋友們,最後記得清空鍋底,加入米飯及南瓜熬煮,若有點龍蝦的話記得加入龍蝦膏,即可雜炊出完美精華飯料理,最後搭配飯與海苔更是美味!喜歡吃辣的朋友也別錯過加入 18 種食材慢火熬煮而成的南洋特製辣椒喔!沾肉沾菜都美味~

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忻殿堂火鍋 (圖:iceskycoldly, 4foodie)

忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

  • 地址:台北市大安區敦化南路一段 160 巷 12 號
  • 營業時間:12:00~15:00|17:30~23:00
  • 官方連結|打開地圖
  • 交通:捷運忠孝敦化站步行 6 分鐘即可抵達
標籤 台北火鍋, 台北美食, 打邊爐
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